牛筋和豆腐

牛筋和豆腐是一道非常美味且富有营养的菜肴。以下是制作牛筋豆腐的详细步骤和所需食材：

食材

嫩豆腐300克

牛筋150克

韭黄1小把

姜3片

蒜3瓣

葱1根

八角1个

香叶1片

生抽1大勺

老抽1小勺

蚝油1小勺

盐适量

糖适量

十三香适量

淀粉水1大勺

食用油适量

鲁花花生油适量

鲁花红烧酱油2大勺

鲁花料酒1大勺

鲁花黑豆酱香生抽1大勺

鲁花蚝油1小勺

步骤

准备食材

牛筋放入沸水中汆煮3-5分钟，煮好后捞出来，过凉水。