白菜上有青苔能吃吗

白菜上长青苔后， 是可以食用的，但需要注意以下几点：

确保青苔来源安全：

青苔通常生长在清水之下，不会受到污染，因此可以食用。但如果青苔来自被污染的河流或水源，则不宜食用，因为其中可能含有有害物质。

彻底清洗：

在食用白菜上的青苔之前，务必将其彻底清洗干净，以去除可能存在的污垢和农药残留。

煮熟后食用：

青苔可以生吃，但为了安全起见，建议将其煮熟后再食用。这样可以减少潜在的有害物质的摄入，并使其更易于消化。

注意适量：

虽然青苔营养丰富，但也不宜过量食用。过量食用可能会对肠胃造成负担，引起不适。

综上所述，只要确保青苔来源安全、彻底清洗并煮熟后食用，白菜上的青苔是可以安全食用的。