猪肝猪腰排骨汤
猪肝猪腰排骨汤是一道营养丰富的汤品,适合滋补身体,增加食欲。以下是几种不同的做法:
做法一
材料:
猪肝: 250克
排骨: 500克
姜片: 3片
料酒: 适量
盐: 适量
胡椒粉: 适量
清水: 适量
步骤:
1. 将猪肝切成薄片,用清水洗净后备用。
2. 排骨洗净,放入沸水中焯水,去除血水和杂质。
3. 把焯水后的排骨捞出备用。
4. 在锅中加入一些清水,放入姜片和料酒,将排骨放入煮沸,撇去浮沫。
5. 将火调小,继续煮30分钟。
6. 将猪肝片放入锅中,继续煮煮2分钟(或根据个人喜好,可以多煮一会儿)。
7. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
做法二
材料:
排骨: 500克
猪肝: 300克
猪腰: 1个
小葱: 适量
生姜: 适量
地瓜粉: 适量