猪肝猪腰排骨汤

猪肝猪腰排骨汤是一道营养丰富的汤品,适合滋补身体,增加食欲。以下是几种不同的做法:

做法一

材料

猪肝: 250克

排骨: 500克

姜片: 3片

料酒: 适量

盐: 适量

胡椒粉: 适量

清水: 适量

步骤

1. 将猪肝切成薄片,用清水洗净后备用。

2. 排骨洗净,放入沸水中焯水,去除血水和杂质。

3. 把焯水后的排骨捞出备用。

4. 在锅中加入一些清水,放入姜片和料酒,将排骨放入煮沸,撇去浮沫。

5. 将火调小,继续煮30分钟。

6. 将猪肝片放入锅中,继续煮煮2分钟(或根据个人喜好,可以多煮一会儿)。

7. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

做法二

材料

排骨: 500克

猪肝: 300克

猪腰: 1个

小葱: 适量

生姜: 适量

地瓜粉: 适量