酱拌什么好吃吗
酱拌豆腐皮
食材：豆腐皮、鲮鱼酱、芝麻酱、蒜末、葱花、食盐、白糖、鸡粉、辣椒油。
做法：
1. 鲮鱼酱10克、芝麻酱5克搅拌化开，加入蒜末翻炒几下。
2. 加入适量清水煮沸，加入食盐2克、白糖1克、鸡粉1克搅拌化开。
3. 改小火熬制一分钟，加入辣椒油3克搅拌均匀。
4. 熬好的酱汁浇在豆腐皮上，撒上葱花点缀。
酱拌莴笋
食材：莴笋、小米椒、冰糖。
做法：
1. 莴笋1根切条，小米椒2个切圈。
2. 锅中加水烧开，放入莴笋焯水后捞出沥干。
3. 锅中放少许油，炒香小米椒，加入冰糖炒溶。
4. 将酱汁淋在莴笋上，拌匀即可。