盐炖白萝卜

盐炖白萝卜是一道简单又美味的家常菜，适合各种口味的人群。以下是几种不同的做法，供您参考：

基础做法

白萝卜去皮切成块状。

排骨快好了时，放入萝卜块和适量盐。

萝卜熟了以后，撒上葱即可出锅。

焯水处理

白萝卜去皮切块，焯水5分钟，去除萝卜臭味儿。

焯水后的白萝卜浸泡投洗3遍，沥干水分备用。

加入白萝卜块、胡萝卜块和盐，再炖20分钟，最后撒上香菜碎。

带皮炖煮

白萝卜洗净带皮，切块。

锅内放油，微热后倒入萝卜略微翻炒。

倒入适量清水大火煮开，加入生抽和盐，转小火慢炖至萝卜熟透，呈半透明晶莹状，装盘，撒上葱花。

搭配其他食材

白萝卜切块，瘦肉切块焯水去腥。

热锅入油，加入葱姜蒜炒香，加入瘦肉翻炒至变色。