奶油白怎么调出来
调制奶油白的方法有多种,以下提供几种常见的方法:
方法一:使用奶油和牛奶
准备材料 :新鲜奶油、纯牛奶、白沙糖、搅拌器和碗。步骤
将白糖和牛奶以一比一的比例放到碗中,然后加入准备好的奶油。
使用搅拌器顺时针搅拌,可以加入更多的白糖和牛奶,直到出现大量泡沫,呈奶油状为止。
搅拌过程需要大约一个小时,直到奶已经打发。
方法二:使用黄油和糖粉
准备材料:
黄油、糖粉、牛奶、搅拌器和碗。
步骤
将黄油和糖粉以7:5的比例混合,加入碗中。
使用打蛋机将黄油和糖粉打发,直到打出白色的奶油。
可以适量加入牛奶,继续打,直到达到理想的浓稠度。
方法三:使用丙烯颜料
准备材料:
红色颜料(1%)、黄色颜料(4%)、白色颜料(95%)。
步骤
将红色和黄色颜料按比例混合,然后加入白色颜料,搅拌均匀。
颜料与颜料之间可以任意调配使用,若要稀释时只要加少许清水即可。
方法四:使用调色软件(如Lightroom)
分析原片:
原片亮部和暗部对比太强,偏蓝,需要调整为微暖色调的奶油白色调。
调色步骤
通过调整曝光、对比、高光、阴影、白色色阶和黑色色阶来提升暗部细节,中和亮暗部。
调整色温、色调和饱和度,使画面呈微暖色。
分离色调,给高光和阴影添加淡黄色,呈现奶油色调。
增强质感,适当增加清晰度、去朦胧、颗粒和锐化。
方法五:制作奶油白酱
准备材料:
黄油、低筋面粉、鲜奶、盐。
步骤
黄油放入锅中小火加热熔化。
倒入低粉,慢炒至形成面团。
加入全部牛奶,用手动打蛋器搅拌成均匀的糊状,边搅拌边小火加热至沸腾。
最后加入盐,晾凉后冰箱冷藏可放3-4天,冷冻可放28天。
建议
耐心:
打发奶油需要耐心和一定的力量,建议使用电动搅拌器。
温度控制:在加热过程中,酱汁不能沸腾,以免影响口感。
充分搅拌:无论是调制颜料还是酱汁,都需要充分搅拌均匀,以确保颜色或质地的均匀一致。
希望这些方法能帮助你成功调制出理想的奶油白色调。