做米饭时什么时候放米粉

做米饭时放米粉的方法如下：

在冲米粉时，先倒入适量的水，可以使米糊质地更加均匀。

食用时，建议先放温度合适的水，然后按照少量多次的方式添加米粉。同时使用筷子或勺子，向一个方向搅拌，可以使米粉溶解得比较充分，减少结块现象的出现。

搅拌均匀后，放置1~2分钟，可使米糊更加浓稠、蓬松。

做米粉时，建议使用早籼米（不要用糯米和大米），并放上一碗熟米饭，可以增加粘糯性。

可以先将米粉放在冷水里煮开，然后闷上二十分钟捞起冲凉水，这样处理后的米粉不容易断。

锅里再烧水，切上一把葱花一起煮，等到水开，倒进已经泡软的米粉，再加上调料和自己喜欢的菜便可。