虾仁海鲜焖米饭怎么做

虾仁海鲜焖米饭是一道美味且富有营养的菜肴。以下是一种常见的做法：

食材准备：

鲜虾：200克

米饭：2杯

玉米粒：50克

胡萝卜：50克

青豆：30克

虾米：50克

西兰花：适量

姜：适量

蒜：适量

葱：适量

盐：适量

料酒：适量

蚝油：适量

食用油：适量

鸡精：适量

酱油：适量

做法步骤：

准备食材

鲜虾洗净，去壳去虾线，用料酒和少许盐腌制10分钟。

玉米粒、胡萝卜粒、青豆洗净备用。

米饭淘洗干净，加入适量的水浸泡30分钟。

西兰花切成小朵，姜切丝，蒜和葱切末。

炒制食材

热锅凉油，放入姜丝、蒜末炒香。

加入虾米和虾仁翻炒至变色，再加入虾米继续翻炒。