蒸米饭里边放火腿肠土豆

蒸米饭时加入火腿肠和土豆的做法如下：

准备食材

大米：150g

火腿肠：75g

土豆：100g

胡萝卜：50g（可选）

饮用水：150g

生抽：10g

老抽：5g

老干妈油辣椒：15g（可选）

香油：5g

葱花：适量（根据口味添加）

处理食材

挑选新鲜的土豆和胡萝卜，去皮后切成1-2厘米见方的小块。土豆切好后最好泡在水里，防止氧化变黑。

选择你喜欢的火腿肠，切成0.5厘米厚的片。

根据人数准备适量的大米，一般1杯米可以供1-2人食用。先把大米洗干净，沥干大米的水分。

炒制食材

在锅中加入少许油，放入切好的火腿肠片，炒至两面微焦，散发出香味。