米饭炸糊了

米饭炸糊后，可以尝试以下几种方法来减轻或去除糊味：

当发现米饭开始烧糊时，首先要做的就是立即关火，避免糊味进一步扩散。然后，轻轻搅动锅中的米饭，让糊了的部分与未糊的部分混合，以减轻糊味。

可以尝试加入几片生姜或者一小段葱，它们能够吸收并减少糊味。同时，也可以倒入一些牛奶或者清水，再次开火煮几分钟，让糊味随着蒸汽蒸发。

如果以上方法仍无法完全去除糊味，可以考虑将米饭进行二次加工。比如，将米饭与蔬菜、肉类等食材混合，做成炒饭或者饭团，这样既能掩盖糊味，又能制作出美味的菜肴。

在煮饭时控制好火候和时间，确保水量适中，避免水太少导致米饭烧糊。此外，使用不粘锅或者电饭煲等厨具也能有效降低米饭烧糊的风险。

将糊糊的米饭倒入另一个干净的锅中，尽量不要让糊糊的部分倒入。

用清水冲洗糊糊的米饭，然后将米饭放入另一个锅中重新煮。

将锅离火，用勺子将糊糊的部分挑出来，然后将锅里的米饭倒入另一个锅中，加入适量的水，重新煮。

将饭锅放置在潮湿处10分钟，糊味就会消失。

把一根长约7厘米的葱插入串烟的饭锅，再盖上锅盖，一会，糊味就会消失。

用一块烘红的木炭，盛在碗里，再放入锅内，盖好盖，10分钟后糊焦味也可消失。

在米饭表面放一块面包片，面包片会将焦糊味吸收。

如果米饭糊得不是太严重，上面还有一些白色的米饭，可以正常吃，吃了以后一般不会对身体健康造成影响。

如果米饭糊的情况比较严重，已经出现碳化的情况，一般不可以吃，因为米饭在烧焦碳化的过程中，会产生大量的致癌物，吃了以后容易对身体健康造成影响。

根据以上方法，可以根据具体情况选择合适的方法来处理炸糊的米饭。如果糊味较轻，可以通过加入食材和清水等方法来中和；如果糊味较重，建议进行二次加工或者使用特殊方法去除糊味。同时，也要判断米饭是否可食用，以确保健康。