木耳淖多久

泡发木耳的时间主要取决于木耳的类型（新鲜或干制）以及个人口感喜好。以下是一些常见建议：

干木耳

一般泡发时间：3-4小时。

最佳泡发时间：8小时（如果需要达到最佳涨发率）。

注意事项：泡发后应尽快食用，避免超过8小时，以防滋生细菌和产生毒素。

新鲜木耳

一般泡发时间：2-3小时。

特殊情况：如果木耳较老或较干硬，泡发时间可能需要更长，最长可达8小时。

泡发后的处理

泡发好的木耳应在24小时内食用完毕，以免发生变质。

在食用前，最好用清水冲洗干净，去除表面的杂质和细菌。

建议

干木耳：建议用凉水浸泡3-4小时，如果需要更好的涨发效果，可以用15-25度的水泡8小时，但务必在24小时内食用。