黑叶白菜如何存放

黑叶白菜的保存方法有以下几种：

如果家里有条件，可以将黑叶白菜放在密闭的环境中，例如北方人的地窖。但要注意时间长了二氧化碳含量会超标。

如果条件一般，可以将白菜放在阴凉、干燥、避光的地方，这样可以保存一段时间。

在保存白菜之前，先检查白菜的外观。如果白菜叶最外层有黑点或腐烂，可以将腐烂的叶子处理掉，以防止腐烂面积扩大。

白菜叶和根部都没有坏掉之后，将白菜晾晒在阳光充足的地方一天，直到白菜叶摸起来有韧性为止。

晾晒好的白菜，用喷壶均匀喷洒少许白醋在根部，白醋可以抑制白菜根部腐烂。

处理好的白菜用保鲜膜包裹住，保持密封状态，但根部不要包上。

将包裹好的白菜根部朝下放进纸箱内，储存环境要阴凉通风，这样白菜可以保存几个月都新鲜不会坏掉。

如果需要短期保存，可以将白菜放在冰箱里。这是一种简单且正确的方法。

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