西红柿荷包蛋紫菜汤
西红柿荷包蛋紫菜汤是一道营养丰富、制作简单的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料准备
紫菜：适量
鸡蛋：2到3个（根据人数来定）
盐：3到5克
鸡精：2到3克
香油：3到5滴
葱花：适量
食用油：适量
清水：适量
制作步骤
煎荷包蛋
在锅中倒入适量的食用油，开中火。
油热后，将鸡蛋打进锅中，注意不要把蛋黄弄破。
煎到蛋的底部凝固，蛋白的边缘微微泛黄后，用铲子轻轻地翻面，把另一面也煎到金黄。
煎好后盛出备用。
准备紫菜
将紫菜放温水中泡发，泡发时间约为3到5分钟。
泡发后捞出，沥干水分备用。
煮汤
锅中留少许底油，或者重新加一点食用油，放葱花煸炒出香味。
加适量的清水，开大火烧开。清水的量根据个人喜好调整汤的浓稠度。