微波炉油炸小黄鱼

微波炉油炸小黄鱼的做法如下：

准备食材

小黄鱼 8条

料酒 适量

盐 适量

淀粉 适量

椒盐 适量

处理小黄鱼

去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。

腌制小黄鱼

将清理干净的小黄鱼放入容器内，调入料酒和盐腌制10分钟。

裹粉

淀粉铺满容器，小黄鱼沾满一层薄薄的粉。

将所有小黄鱼身全部拍上粉。

油炸小黄鱼

锅内入适量油，烧热至六七成热（约180°C）。

将小黄鱼一条一条放入锅中，小火炸至全身金黄。