红枣木耳干姜猪肝

猪肝和红枣、木耳、干姜一起煲汤，是一道传统的补血养颜汤品。这种组合不仅美味，而且具有多种健康益处。

猪肝的补血功效

猪肝是众所周知的补血食品，含有丰富的铁质、维生素A和B12等营养素，对于预防和改善贫血有显著效果。

红枣的补血作用

红枣被誉为“天然维生素丸”，含有丰富的维生素C和矿物质，有助于提高身体对铁的吸收，从而增强补血效果。

黑木耳的营养价值

黑木耳含有丰富的铁、钙和磷等矿物质，以及大量的膳食纤维，有助于促进肠道健康，同时也有助于补血。

干姜的温补效果

干姜性温，有助于促进血液循环，增强身体抗寒能力，同时也能中和猪肝的油腻。

煲汤的步骤

准备材料：

需要猪肝150克、红枣30克、干姜片15克、水淀粉10毫升、料酒5毫升、酱油15毫升、食用油5毫升。

腌制猪肝：

将猪肝切片，加入盐、鸡粉、水淀粉和料酒拌匀，腌制10分钟。