米饭容易胖还是面

关于米饭和面食哪个更容易导致发胖的问题，存在以下几种不同的观点和研究结果：

1个100克的熟馒头约236千卡，而1小碗100克熟米饭约116千卡，面食的热量明显高于米饭。

同样重量的米饭和面条，面条所含的热量更高，而且面条的蛋白质含量比米饭低，碳水化合物的含量比米饭低，更容易消化。

白米饭与面食的热量计量大致相当，但由于面食含有蛋白质和纤维素，其饱腹感远高于米饭。

是否容易发胖取决于多种因素，如摄入量、烹饪方式、搭配食物、消化吸收能力、个人基础代谢率等。

如果摄入过多米饭或面食，超过身体消耗，都可能导致热量堆积而发胖。

烹饪方式也会影响热量摄入，如油炸面食或油炒饭会增加油脂摄入，更易发胖。

有研究发现，爱吃面食的人更容易长胖，而选择米饭作为主食者其全身性肥胖及中心性肥胖的风险显著降低。

另一项研究则表明，米饭爱好者的肥胖率和体脂率相对较低一些。

建议

综合以上信息，可以得出以下结论：

从热量角度来看，面食的热量通常高于米饭，因此在不控制摄入量和其他因素的情况下，吃面食可能更容易导致发胖。

从饱腹感和营养均衡角度来看，米饭的饱腹感较低，但热量也相对较低，且含有更多的营养成分如蛋白质，有助于控制体重。

从个人体质和饮食习惯来看，不同人对米饭和面食的敏感性不同，有些人可能更容易因摄入面食而发胖，而有些人则可能因摄入米饭而发胖。

因此，建议根据个人体质、饮食习惯和生活方式来合理选择主食，保持均衡饮食和适量运动，以控制体重和预防肥胖。