番茄冬瓜面的做法

冬瓜西红柿面的做法如下：

准备食材

西红柿1个

冬瓜一小块

宝宝面一小把（或普通面条）

葱、姜、蒜适量

盐、香油、酱油、蚝油、鸡精等调味品适量

处理食材

西红柿洗净切块，冬瓜去皮去籽切片或丁。

面条煮熟后捞出，过冷水备用。

炒制

热锅凉油，下葱、姜、蒜炒香。

加入西红柿翻炒至出汁。

倒入冬瓜片或丁，翻炒至冬瓜变软。

加入适量水或高汤，煮沸后放入面条。

根据个人口味加入盐、香油、酱油、蚝油、鸡精等调味品，继续煮至面条熟透且汤汁浓郁。

出锅

最后将炒好的冬瓜西红柿面盛入碗中，即可享用。

小贴士：

可以根据个人口味调整调味品的使用量。

如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些肉末或虾仁。

炒制过程中要保持火候适中，避免糊锅。

希望这个做法对你有所帮助!