西兰花和猪肉

西兰花和猪肉可以搭配多种不同的菜肴，以下是一些常见的做法：

西兰花炒肉

材料：西兰花100g，猪瘦肉50g，油、盐、生抽、料酒等调料。

做法：

1. 西兰花切小朵，猪瘦肉切片备用。

2. 锅中入油，加入肉片翻炒，后加入西兰花，最后加适量盐调味即可。

饺子

材料：新鲜的西兰花、肥瘦相间的猪肉馅、大葱、胡萝卜、洋葱、葱姜水、生抽、料酒等调料。

做法：

1. 把提前焯水的西兰花切碎，胡萝卜切成薄片、细条再剁碎，洋葱也切成碎末，放入大碗中，淋入小磨香油，混合均匀，馅料就准备好了。

2. 把包好的饺子放入提前烧好的水中，大火煮开后加两次凉水，再次煮开，饺子浮起且鼓鼓的就熟啦。

西兰花炒五花肉

材料：五花肉200g，西兰花适量，姜适量，油、盐、酱油、生粉等调料。