土豆蒸虾仁

糖醋开胃鲜虾土豆泥

土豆四个，虾仁一袋，黑胡椒粉适量，生抽一勺，料酒一勺，盐适量。

土豆去皮切厚片，隔水蒸熟后沥干水分，加盐和黑胡椒粉调味，压成泥备用。

虾仁背部切一刀，用生抽和料酒腌制十分钟，串起备用。

取一团土豆泥，包入虾仁，用手捏紧，稍微整理成球状。

调一碗糖醋汁，包括生抽、蚝油、料酒、白醋和冰糖，烧开后撒葱花点缀，淋在土豆虾球上。

健康功效土豆虾仁

土豆2个，虾仁10尾，鸡蛋一个，盐2g，料酒1汤匙，奶粉60g。

土豆洗净切块，虾仁洗净，放入盐和料酒腌制10分钟。

土豆蒸熟捣成泥，虾仁煮5分钟后捞出，准备奶粉和蛋液。

土豆泥裹上虾仁，再裹上奶粉，放入油锅中炸至金黄色。

土豆泥蒸大虾

土豆2个，大虾11只，淀粉150克，香菜2根，蒜泥少许，米椒一个，香油1勺。

虾仁加盐、生抽、香油、料酒拌匀腌制半小时。

土豆切片蒸熟，压成泥，加入淀粉拌匀。

虾仁从背部剖开，虾尾穿进背部打个结，土豆泥压成片包裹虾仁，搓成圆球，虾尾露出来。

包好的土豆虾球放入蒸锅蒸十五分钟，用蒜泥、香菜、米椒、酱油、香油调成料汁。

芝士土豆虾球

大虾10只，土豆1个，盐适量，黑胡椒适量，料酒1勺，姜片适量，芝士碎适量，面包糠适量。

虾仁腌制15分钟，土豆去皮切片蒸25分钟，捣成泥，加盐和黑胡椒搅拌。

土豆泥揉成团，包裹芝士碎和大虾，捏成球状，裹上淀粉、蛋液、面包糠，放入烤箱180度烤20分钟。

虾球杂蔬菜沙拉

鲜虾，土豆，小青瓜，水果胡萝卜，圣女果，沙拉酱，料酒，姜等。

虾仁去壳洗净，腌制10分钟，土豆切小块蒸熟，圣女果、小青瓜、胡萝卜切丁。

虾仁和土豆丁一起放入烤箱蒸，取出后搭配沙拉酱食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。