茄子蛋糕食谱

茄子蛋糕的食谱如下：

食材

茄子 200克

牛绞肉 500克

笔管面 200克

洋葱 1个

瑞扣塔起司 100克

帕马森起司 100克

莫札瑞拉起司 100克

披萨番茄酱 适量

意大利香醋 适量

胡椒粉 适量

蒜 适量

盐 适量

罗勒 适量

方法/步骤

1. 茄子切片。

2. 平底锅刷油，放入茄子片。

3. 放入盐。

4. 刷上意大利香醋。

5. 煎好，翻面，继续刷上意大利香醋。

6. 起锅烧油，放入500克牛绞肉。

7. 翻炒变色后，放入洋葱碎、蒜碎。

8. 翻炒均匀后，撒入盐、胡椒粉。

9. 放入1碗披萨番茄酱。

10. 翻炒均匀。

11. 放入笔管面。

12. 翻炒均匀后，加入2勺罗勒，翻炒均匀。