九江油淋白菜做法

九江油淋白菜的做法如下：

准备食材

大白菜叶 500克

葱、姜、干红辣椒 适量

蚝油、盐 适量

处理白菜

大白菜去帮取叶，撕片后洗净备用。

焯水

锅内烧开热水，下白菜烫熟，捞出沥干水分。

炒制调料

锅内入油烧热，加入姜蒜和红辣椒，倒入蚝油或适量味极鲜，炒匀。

油淋白菜

将炒好的调料趁热倒入焯好的白菜上，拌匀即可。

建议：

可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢酸甜口味的可以加入一些白糖。

如果喜欢更加香辣的味道，可以多加一些干辣椒和花椒。