鲤鱼冬瓜西红柿

鲤鱼冬瓜西红柿是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。下面将详细介绍这道菜的制作方法及其健康功效。

制作方法

准备食材

冬瓜 1块

番茄 1个

鱼肉 1盘

蒜 4瓣

盐 适量

水 适量

植物油 适量

料酒 适量

处理食材

将冬瓜削皮切成块状。

蒜剥皮切成片。

西红柿削皮切块。

鱼肉洗净，倒入适量料酒搅拌均匀。

炒制

锅中倒入适量植物油，油烧至七分熟，爆香蒜片。

倒入西红柿块，翻炒至出汁。

加入冬瓜块，翻炒至冬瓜与西红柿融合。

加入适量水，冬瓜九成熟时加入适量盐。

煮制