洋葱土豆牛尾汤
洋葱土豆牛尾汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤:
材料
牛尾:500克
土豆:2个
洋葱:1个
胡萝卜:1根
青蒜:适量
姜蒜:适量
食盐:适量
黑胡椒粉:适量
食用油:适量
清水:适量
步骤
准备材料
将牛尾洗净并切块。
洋葱、胡萝卜切块备用。
煎牛尾
热锅中倒入适量食用油,把牛尾块煎至两面金黄,捞出备用,保留锅中的油。
炒香蔬菜
将洋葱、胡萝卜块放入锅中炒香。
炖煮
将煎好的牛尾块和炒香的蔬菜放入炖锅中,加入足够的清水,水量要盖过材料。
大火煮沸后调小火,炖煮1-2小时,直到牛尾变得非常嫩烂。
加入土豆
在炖煮的最后20分钟左右,加入土豆块继续炖煮,直至土豆变软烂。