洋葱土豆牛尾汤

洋葱土豆牛尾汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤:

材料

牛尾:500克

土豆:2个

洋葱:1个

胡萝卜:1根

青蒜:适量

姜蒜:适量

食盐:适量

黑胡椒粉:适量

食用油:适量

清水:适量

步骤

准备材料

将牛尾洗净并切块。

洋葱、胡萝卜切块备用。

煎牛尾

热锅中倒入适量食用油,把牛尾块煎至两面金黄,捞出备用,保留锅中的油。

炒香蔬菜

将洋葱、胡萝卜块放入锅中炒香。

炖煮

将煎好的牛尾块和炒香的蔬菜放入炖锅中,加入足够的清水,水量要盖过材料。

大火煮沸后调小火,炖煮1-2小时,直到牛尾变得非常嫩烂。

加入土豆

在炖煮的最后20分钟左右,加入土豆块继续炖煮,直至土豆变软烂。