乌鸡汤下面条好吃吗

乌鸡汤下面条 非常好吃，并且有多种美味的做法。以下是一个改良版的乌鸡面条配方，简单又美味，能够充分利用每一部分食材，满足口感需求：

材料

乌鸡

豆角

面条

生姜

食用油

茶油

盐

酱油

白糖

步骤

豆角要撕掉老筋，对半切。

乌鸡适量清洗后剁成小块备用。

生姜压扁后，放在一旁。

使用食用油与茶油，以小火煸香生姜。

加入乌鸡，慢慢煎煮至金黄色。

加入盐、酱油、白糖并加水至持平。

用高压锅压煮半小时。

压好后增加豆角，小心翻动。

铺上洗净的面条，焖五分钟，让面条充分吸收鲜美汤汁。

这样煮出来的乌鸡焖面条不仅色香味俱全，面条的韧劲与鸡肉的鲜嫩融为一体，让人忍不住一口接一口。