烤箱金针菇鸡蛋做法

金针菇鸡蛋（烤箱版）

食材：金针菇1把，鸡蛋1个，生抽2勺，香油1勺，蒜蓉1勺，红油1勺，胡椒粉少许。

做法

1. 金针菇洗净沥干水，把调料汁（生抽、香油、蒜蓉、红油、胡椒粉）调好搅拌。

2. 烤箱预热200度，将金针菇在锡纸上铺好，把调料汁浇上去。

3. 上面打上一个鸡蛋，放入烤箱中层，烤20分钟即可。

鸡蛋焗金针菇

食材：鸡蛋、葱花、胡椒粉、盐、蒸鱼豉油。

做法

1. 鸡蛋加葱花、胡椒粉、盐、蒸鱼豉油少许，打散。

2. 把蛋液淋在金针菇上，拌匀后放烤箱最下层230度烤5分钟，然后转最上层再烤5分钟。

金针菇炒鸡蛋