烧烤羊需要的调料

烧烤羊需要的调料包括：

基础调料

葱段 250克

姜片 250克

精盐 30克

花椒 75克

酱油 150克

大料 75克

糖色 150克

小茴香末 75克

香油 150克

其他常用调料

大蒜 适量

姜 适量

盐 适量

孜然粉 适量

辣椒粉 适量

黑胡椒 适量

孜然粒 适量

辣椒酱 适量

蚝油 适量

香油 适量

料酒 适量

生姜粉 适量

酱油 适量

鸡蛋清 1个

香葱 适量