一份青菜是多少克青菜

一份青菜的重量 大约为100克。这是基于以下信息得出的结论：

1. 一份蔬菜的定义为中等身材成年女性的一把或双手一捧，重量约为100克。

2. 100克新鲜青菜，如菠菜和芹菜，大约可以轻松抓起的量就是1份。

3. 所有蔬菜的分量都按100克生重的可食部来计算。

因此，一份青菜的重量大约为100克。当然，实际分量可能会因具体情境和工具的不同而有所变化，但大致上可以认为一份青菜的重量是100克。