裱花用的什么奶油
学习裱花时，可以选择以下几种奶油：
植物奶油
特点：口感较硬，不容易化开，略带滑腻感，稳定性好，容易打发。
适用场景：适合大规模教学使用，因为其稳定性和易打发性。
动物奶油 （淡奶油）：特点
：口感细腻绵密，无添加无色素，塑型能力不如植物奶油，遇热易塌，不耐存储。
适用场景：适合追求高质量裱花效果的场合，如婚礼、高级餐厅等。
奶油霜
特点： 由黄油和糖粉制作而成，制作过程复杂，口感细腻。 适用场景
建议
初学者：建议从植物奶油开始学起，因为其稳定性和易打发性更容易掌握。
进阶者：在掌握基本技巧后，可以尝试使用动物奶油，以提升裱花作品的质量和口感。
健康考虑：如果非常注重健康，可以选择动物奶油，但需注意其不耐存储和易塌的特点。
根据以上信息，你可以根据自己的需求和实际情况选择合适的奶油进行裱花学习。