豆角饺子馅豆角包子粉条馅

豆角饺子馅和豆角包子馅的食材和做法如下:

豆角饺子馅

食材:豆角、粉条、红萝卜、老味发面旺、白糖。

做法

1. 将豆角洗净切丁,红萝卜洗净切丁,粉条泡软切段。

2. 锅中加水烧开,放入豆角、食用油和盐,煮至豆角熟后捞出,浸泡在冷水中备用。

3. 将粉条、红萝卜丁与豆角丁混合,加入花椒面、辣椒面、热油、蚝油、五香粉、胡椒粉、盐和鸡精,搅拌均匀。

4. 将白糖溶解在温水中,加入馅料中,继续搅拌均匀即可。

豆角包子馅

食材:猪肉、豆角、粉条、大葱、姜、盐、胡椒粉、鸡精、十三香、生抽、老抽。

做法

1. 猪肉切成丁,炒干水分,加入葱姜炒香,再加入胡萝卜丁、豆角碎和泡好的粉条。

2. 加入盐、胡椒粉、鸡精、十三香、生抽、老抽,充分翻拌均匀,炒出香味后关火放凉。