米汤炖豆角

米汤炖豆角是一道营养丰富、口感独特的菜肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：简单焖制

材料：

米汤

豆角

步骤：

1. 将豆角洗净，沥干水分。

2. 取口砂锅，将豆角铺在锅底，倒入适量米汤。

3. 小火焖制至米汤收尽，关火。

做法二：加入米煮制

材料：

大米 500克

豆角 500克

食用油 4汤匙

盐 适量

清水 3汤匙

步骤：

1. 准备好原材料，摘掉豆角的蒂。

2. 豆角洗净后，切成粒。

3. 在炒菜锅里烧大量水，水开后，将洗净的米放入，马上用铲子铲匀，以防粘锅。

4. 用中火将米煮到用手捏时外表软了，中间还有硬芯时，关火。

5. 取一个干净的盆，上面放滤米器，把锅里的米和米汤全部倒在器具上，将米汤滤出来。

6. 炒锅洗净，烧干，放油，油温后，加入豆角，放盐炒匀后，加入3汤匙清水。