海带莴笋红烧肉

海带莴笋红烧肉

海带莴笋红烧肉是一道结合了海带的鲜美和莴笋的爽脆，以及五花肉的醇厚的美味佳肴。这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。

主要食材

五花肉：300克

莴笋：1根

海带：50克

老姜：适量

八角：1粒

香叶：2片

干辣椒：2个

花椒：1小把

老抽：1大勺

生抽：2大勺

豆瓣酱：1大勺

醋：1小勺

盐：适量

水淀粉：适量

料酒：适量

葱：1根

蒜：3瓣

鸡精：少许

制作步骤

准备食材

莴笋去皮，切成滚刀块。

五花肉切成麻将块大小，猪皮部分刮洗干净。