猴头菇菠菜汤

猴头菇菠菜汤的做法如下:

材料准备

猴头菇:适量

鲜香菇:适量

豆腐:适量

胡萝卜:适量

菠菜:适量

料酒:适量

盐:适量

高汤或清水:适量

焯水

烧一锅水,加入适量的料酒。

将猴头菇、香菇、胡萝卜放入水中焯水,焯水的目的是去除杂质和腥味。

将焯过水的材料取出沥干备用。

煮汤

锅中加入高汤或清水,待水开后将焯过水的材料放入锅中煮开。

煮沸后,将豆腐丁放入锅中,继续煮2-3分钟。

最后加入菠菜,稍微煮一下即可。

调味

按需要加入适量盐调味即可。

这样,一道营养丰富的猴头菇菠菜汤就做好了。