糯米饭炖汤

糯米饭炖汤是一道营养丰富、味道可口的传统美食。以下是几种不同的糯米饭炖汤的做法,供您参考:

鸡腿糯米饭汤

主料:糯米60克,鸡腿1个,人参2个,枣(干)5颗

辅料:食盐1匙

步骤

1. 糯米洗净,浸泡半小时,沥干。

2. 鸡腿剁块,洗净,焯水。

3. 放入砂锅中,加入大枣、人参和泡好的糯米。

4. 加入适量清水,中火煮开,撇去浮沫。

5. 改小火炖至肉熟米烂,加盐调味,焖5分钟即可食用。

温州糯米饭汤

主料:糯米适量,清水适量,纱布适量

辅料:猪肉350g,干香菇10朵,姜末少许,黄酒2汤匙,酱油1.5汤匙,白糖1汤匙,老抽少许,油条、榨菜适量

步骤

1. 糯米洗净,浸泡至少一小时。