猪肉豆腐炒什么配菜

猪肉豆腐炒多种配菜都是美味的选择，以下是一些建议：

先将豆腐煎至两面金黄，然后与瘦肉、蒜白、小米辣、青椒一起爆炒爆香。接着加入白菜、木耳、火腿炒至断生，再倒入煎好的豆腐和适量的生抽、老抽、盐、鸡精、蚝油，焖煮五分钟即可。

将猪肉洗净切片，用酱油、盐和淀粉腌制。青椒和大蒜切片，西红柿切块。先炒出猪肥油，再下瘦肉炒至7分熟，加入老抽、料酒继续煸炒出香味，然后下入豆腐、青椒、西红柿，加盐、鸡精、生抽、蚝油翻炒即可。

焯水后的豆腐与炒香的姜和葱白一起放入锅中，加入豆瓣酱和少许水焖煮，然后倒入金针菇，加豆腐，再次水开后加盐调味即可。

猪肉切丁，香菇切片。锅里加油，下葱姜爆香，加入肉末煸炒，再加香菇和豆腐，加水炒2分钟，加盐调味即可。

猪肉切丝腌制，豆腐皮切条。锅里加油，下姜丝炒香，加入腌制好的肉丝炒至金黄，再加入豆腐皮和韭菜，加盐、胡椒粉、酱油、味精炒匀即可。

干豆腐切条，木耳泡发后切丝。猪肉切丝腌制，锅里加油，下蒜炒香，加入腌制好的肉丝炒至金黄，再加入干豆腐和木耳拌匀即可。

豆腐切块，胡萝卜和火腿肠切片，瘦肉切丝腌制。锅里加油，下葱段、大蒜、草菇、胡萝卜、火腿肠炒制，加水炖煮，再加入瘦肉片，盖上锅盖烧制即可。