鸭蛋火腿白菜汤

鸭蛋火腿白菜汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

白菜：200克（或娃娃菜，更香）

咸鸭蛋：1-2个

皮蛋：1个

火腿：适量（切薄片或条状）

蒜：2粒

葱：3到4根

姜：适量

鸡汁：适量

盐：适量

鸡精：适量

胡椒粉：适量

香油：适量

葱花：适量（可选）

枸杞：适量（可选）

制作步骤：

处理食材

咸鸭蛋剥壳，切成小块；皮蛋去壳，切成小块备用。

火腿切成薄片或条状。

白菜洗净，撕成小片或切成段。

蒜切末，葱切葱花，姜切丝。

煎出香味