家常猪肉炖白菜干豆腐

家常猪肉炖白菜干豆腐是一道营养丰富且美味的家常菜，适合各个年龄段的人群食用。以下是几种不同的做法，您可以根据个人口味选择一种或结合几种方法来制作。

做法一：东北风味

食材：

大白菜 550克

干豆腐 230克

虾皮 10克

玉米油 30毫升

五花肉 50克

家乐浓汤宝 1块

大料 1瓣

十三香 0.3克

盐 5克

鸡精 5克

纯净水 适量

步骤：

1. 干豆腐提前切好冷冻5小时，取出浸泡沥干水分备用。

2. 汤锅内加入玉米油，油热后加入大料和小虾皮，猪五花略微翻炒。

3. 加入适量纯净水，放入干豆腐和白菜条。

4. 加十三香、盐，加入“家乐”浓汤宝。

5. 盖上盖子文火炖煮至白菜熟，加入鸡精拌匀即可关火。

做法二：简易家常

食材：

白菜 300克

干豆腐 120克

猪肉 80克

胡萝卜 1小段

葱 适量