西兰花午餐攻略

蒜蓉西兰花

食材：西兰花1颗、大蒜3瓣、橄榄油适量、盐适量。

做法：

1. 西兰花洗净切小朵，放入沸水中焯水1分钟，捞出过凉水后沥干。

2. 锅中放橄榄油，烧热后加入蒜蓉爆香。

3. 加入焯好的西兰花，翻炒均匀，加盐调味即可。

特点：清淡爽口，适合快速午餐。

素炒西兰花

食材：西兰花1朵、胡萝卜半根、蒜2瓣、盐适量、蚝油1勺、酱油1勺、鸡蛋1个、木耳适量。

做法：

1. 西兰花掰成小朵，盐水浸泡15分钟，热水焯1分钟后放入凉水中。

2. 胡萝卜切片，木耳提前泡发后去根，炒鸡蛋炒出备用。