银耳汤里面放不放鸡蛋呢

银耳汤 可以加鸡蛋。银耳汤和鸡蛋一起食用并没有在性质上有什么冲突，两者一起食用并不会对身体造成影响或者引起损伤，并且两种都是含有属于营养物质丰富的食物，两者一起吃还有一定的好处。

具体做法是将鸡蛋打散煮成蛋花汤，加入煮好的银耳羹中，口感和营养俱佳。或者将鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入银耳和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。

需要注意的是，对鸡蛋或银耳过敏者应避免食用。此外，银耳一定要熬煮粘稠，才会发挥它的功效。