回族能吃生蚝不吃猪肉吗

回族人是可以吃生蚝的，且通常不吃猪肉。

回族人信仰伊斯兰教，而伊斯兰教有一系列饮食上的禁忌，其中最为人所熟知的就是禁止食用猪肉。这一禁忌源于《古兰经》中的明文规定，认为猪肉是不干净的，因此回族人不吃猪肉及其制品。

至于生蚝，它并不属于猪类，因此不在回族的禁食范围内。在回族的饮食中，海鲜如鱼、虾、蟹等是常见的食物，而生蚝作为海鲜的一种，也是可以被接受的。

综上所述，回族人能吃生蚝，但不吃猪肉。这一饮食禁忌反映了回族的宗教信仰和文化传统。