羊肉卷不涮能熟吗

羊肉卷 可以通过涮的方式熟透，但具体所需时间取决于羊肉卷的厚度和个人口感。以下是一些关键点：

薄的羊肉卷

至少需要涮1分钟，直到肉的颜色由鲜红变成灰白，且不见血色。

如果肉卷特别薄，放到很沸腾的锅里，只要涮肉一变颜色，也是可以吃的，只要不带血丝就可以的。

厚的羊肉卷

需要涮得久一点，以确保内部完全熟透。

一般来说，煮熟羊肉卷需要3-5分钟的时间。

注意事项

羊肉卷不应该用筷子夹着涮，因为这样会导致部分肉未完全接触到热水，从而影响熟度。

羊肉卷煮熟后应该立即食用，以保持最佳口感。

综上所述，如果你对羊肉卷的熟度有较高要求，建议至少涮3-5分钟，并确保肉卷完全变色且不带血丝。如果追求更快速的烹饪方式，可以考虑将羊肉卷切成薄片，这样煮熟的时间会更短，大约1分钟左右即可。