发面加面粉做面条好吃吗
发面加面粉做面条是 非常可行的，并且可以制作出好吃的面条。以下是一种具体的面条制作方法：
准备材料
高筋面粉 500克
温水 适量
盐 适量
和面步骤
将面粉放入大碗中，逐渐加入温水，边加边搅拌，直到面粉成絮状。
加入适量的盐，继续揉面团，直到面团光滑有弹性，然后盖上湿布或保鲜膜，醒发10分钟。
擀面和切面
将醒发好的面团擀成薄片，用刀切成细条。
可以在切好的面条上撒一些面粉，防止粘连。
煮面条
锅中加入足够的水，水开后下入面条。
用大火煮至面条八成熟，然后加入绿豆芽和小青菜，继续煮至蔬菜熟透。
通过以上步骤，你可以制作出筋道有韧性的面条，口感非常好。高筋面粉的选择和适当的醒发时间都是制作好吃面条的关键。希望这个方法对你有所帮助!