馒头花样做法日式

日式红豆沙馒头

材料：

红豆泥 200g

炼乳 190g

蛋黄 1个

面粉 190g

泡打粉 6g

盐 适量

芝麻 适量（装饰用）

做法：

制作馅料

将红豆泥分成每份约30g的小球备用。

制作面团

在一个大碗里将炼乳与蛋黄搅拌均匀。

筛入面粉和泡打粉，混合均匀。

将面团放入冰箱冷藏30分钟。

擀面与包馅

取出面团，擀成长方形薄片。

将红豆泥条堆放在面皮中间，两侧均匀刷上蛋液以便贴合。

将面皮包裹住豆沙，切成合适大小。

装饰与烘烤