松枝包子做法

松枝包子有两种做法，分别如下：

做法一：

准备松枝：

挑选长短大致相同的松针，洗净后放入锅中，加少量植物油和盐，苏打，水开后滚沸十分钟左右，捞出后放在通风处阴干。

制作馅料：

面粉300克，加清水180克揉成面团后饧发30分钟。肉馅100克，加入生抽5克，蚝油、白胡椒粉、芝麻酱、姜末、香葱末和食用油，搅拌均匀。

包制：

将饧好的面剂子搓成长条，切成剂子，捏成包子皮，包入肉馅，成包子。

蒸制：

将包子放入笼屉中，大火蒸8分钟即可食用。

做法二（承德传统做法）：

准备松枝：

与做法一相同，洗净松针后阴干。

制作馅料：

与做法一相同。

包制：

与做法一相同。

蒸制：

将包子放入铺有松枝的蒸笼中，大火蒸8分钟即可食用。松枝的清香会与包子的肉香在高温下融合，产生独特的风味。

这两种做法都能制作出美味的松枝包子，您可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。