青菜排骨香菇包子的做法

青菜排骨香菇包子的做法如下：

准备馅料

排骨5块，加入生抽3克、料酒5克、白糖3克、盐3克、老抽2克腌制一个晚上，然后切成条。

香菇3朵，切成条。

洋葱半个，切成条。

葱1根，切成条。

将腌制好的排骨、香菇、洋葱、葱搅拌均匀，静置一旁备用。

制作面团

中筋面粉250克，加入酵母3克、盐1克、白糖10克，搅拌均匀。

倒入水130克，揉成稍粗的面团，放在容器中盖上保鲜膜，再放在有温水的小锅里，盖盖，30分钟后揉成光滑的面团。

包制包子

将面团搓成长条，切成四段，每段约80克。

取其中一个面团擀圆，包入香菇排骨馅，然后包好。

蒸包子

笼上抹油，将包子放上，蒸笼里放些温水，大约30分钟后，开始蒸。蒸40分钟。