豆角苦瓜青菜的做法

豆角苦瓜青菜的做法如下：

凉拌豆角

材料：豆角、青红椒丝、盐、味精、白糖、白醋、透味鲜、香油、葱油。

步骤：

1. 豆角切段，焯水去除生涩，过凉后控干水分。

2. 加入调料，快速搅拌均匀，让豆角充分吸收滋味。

3. 拌入青红椒丝，即可完成凉拌豆角。

凉拌苦瓜

材料：苦瓜、青红椒丝、盐、味精、白糖、白醋、透味鲜、香油、葱油。

步骤：

1. 苦瓜切条后泡水，去除部分苦味，控干水分。

2. 加入调料，仔细搅拌，使苦瓜均匀裹上调料。

3. 撒入青红椒丝，完成凉拌苦瓜。

苦瓜炒豆角