小熊公仔蛋糕教程

经典小熊蛋糕

材料：8寸原味蛋糕、黄桃丁、淡奶油、巧克力奶油、砂糖、抹刀、裱花嘴、圆形巧克力片、蛋糕底托、裱花转台。

步骤：

1. 蛋糕胚切成三片，抹好奶油，加入黄桃丁，用刀切成圆弧形，再抹上一层奶油，保持曲面光滑平整。

2. 抹好的表面挤上一样的花型，控制力的大小，保证形状基本一样。

3. 插上巧克力原片做小熊的眼睛和耳朵。

红茶玉米油小熊蛋糕

材料：牛奶、伯爵红茶、玉米油、低筋面粉、鸡蛋（蛋黄、蛋清分开）、白砂糖、巧克力、淡奶油、榴莲肉。

步骤：

1. 制作红茶玉米油糊，将牛奶与伯爵红茶煮沸后焖5分钟，过滤掉红茶渣，加入玉米油搅拌均匀。

2. 制作蛋黄面糊，将红茶玉米油糊筛入低筋面粉，加入蛋黄搅拌均匀。