红烧肉可以放几天

红烧肉的保存时间主要 取决于保存方法。以下是几种常见的保存方法及其对应的保存时间：

短期保存

将红烧肉放凉后，装入密封容器，再放入冰箱冷藏室，温度调至0 - 4℃左右。这种保存方法可以保存1 - 2天，食用时重新加热即可。

长期保存

先等红烧肉彻底冷却，然后用保鲜袋或者保鲜盒分装，放入冰箱冷冻室，温度大概为-18℃左右。这种方式可以保存3个月左右。不过冷冻后的红烧肉在食用前，需要充分解冻，且加热时要保证熟透。

建议

短期保存：如果红烧肉需要短期保存，建议放在冰箱冷藏室，这样可以保持其新鲜度1 - 2天。

长期保存：如果需要长时间保存，建议放在冰箱冷冻室，这样可以保存3个月左右，但食用前需要充分解冻并确保加热熟透。

注意事项

无论采用哪种保存方法，都应确保红烧肉的密封性，避免细菌和灰尘的侵入。

如果红烧肉在保存过程中出现发霉、异味等情况，说明已经变质，不应继续食用。