白菜海带炖肉

白菜海带炖肉是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜肴。以下是几种不同的白菜海带炖肉的做法，供您参考：

做法一

主料： 五花肉500克、海带200克、白菜1颗

辅料： 葱1根、糖半勺、生抽1勺、老抽半勺、料酒1勺、姜3片、蒜2瓣、八角2个、桂皮半片、香叶2片、醋1勺、盐适量

1. 五花肉切块，加料酒焯水去沫。

2. 五花肉放入压力锅，加足量水，放糖、生抽、老抽、料酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、醋炖1小时。

3. 海带洗净切片，如果是干海带，可提前蒸一下。

4. 将海带、五花肉和肉汤倒入锅中，小火炖到海带八成熟。

5. 白菜洗净，菜叶和菜帮切开，菜帮斜向片成薄片。

6. 下白菜，改小火儿继续炖。

7. 海带熟透，白菜入味后，大火收汤，出锅前尝一下汤的咸淡，适量加盐调味即可。

做法二

主料： 海带300g、白菜300g

辅料： 油适量、盐适量、大葱适量、酱油、醋适量

1. 白菜洗干净切条，海带结洗干净。

2. 锅内热油，倒入白菜开始炒，放入酱油和醋继续炒，倒入少许水，白菜炖烂一下好吃。

3. 放入海带结，做好了。

做法三

主料： 大白菜200g、海带炖肉200g、蒜苗20g

辅料： 油适量、盐适量、鸡精适量、葱姜蒜适量

1. 葱姜蒜改刀备用。

2. 大白菜改刀，切大片。

3. 蒜苗切段。

4. 炒锅放油烧热，加入葱姜蒜爆香。

5. 加入大白菜翻炒。

6. 白菜炒至8成熟的时候，加入海带炖肉。

7. 加入蒜苗。

8. 加入精盐、鸡精翻炒2分钟，出锅。

做法四

主料： 白菜、海带、五花肉、葱、姜、盐、酱油、花生油

1. 锅里放入花生油，放葱姜爆香。

2. 加入五花肉煸炒，加入酱油炒匀。

3. 放入白菜煸炒。

4. 倒入砂锅，烧开锅改小火，慢炖约10分钟。

5. 加入海带条，再炖五分钟，加盐调味即可。

做法五

主料： 白菜适量、五花肉适量、海带适量、葱段、姜片、酱油少许、盐少许、花生油少许

1. 腌渍海带浸泡出盐分切成细丝，或者用新鲜海带丝，也可以用干海带泡发切丝。

2. 大白菜切块。

3. 锅里放入花生油，放入五花肉炒出油脂，放入葱段、姜片炒香。

4. 烹入适量的酱油，加入少许清水。

5. 倒入切好的大白菜翻炒均匀。

6. 放入海带丝，大火烧开，改成小火慢慢炖大约15分钟。

7. 最后加入适量的盐调味，关火出锅即成。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味和需求选择适合的做法。希望这些信息对您有所帮助!