芋头糕煮汤

芋头糕煮汤的步骤如下：

准备食材

芋头（已煮熟并剥皮）

年糕（切粗条）

香菜（切碎）

蘑菇（撕成小条）

大白菜叶子（撕成小条）

广式腊肠（切丁）

面粉（200g）

红薯淀粉（80g）

食用油

黑芝麻

香葱（切葱花）

盐

白胡椒粉

炒制食材

锅中放极少的油，放入芋艿煎炒至小焦边。

加入白菜和蘑菇翻炒。

炖煮

倒入适量开水，加入一小勺剁辣椒酱一起煮。

将一部分芋艿按压成泥，使汤汁浓郁醇厚。

放入年糕进行炖煮，加适量盐调味。