金针菇炖马蹄
金针菇炖马蹄是一道营养丰富且具有独特口感的佳肴。金针菇富含蛋白质、多种维生素和矿物质，而马蹄则以其清甜多汁、具有药用价值而著称。以下是制作金针菇炖马蹄的详细步骤：
材料准备
金针菇：1包
马蹄：100克
香菇：1朵
草菇：50克
洋葱：20克
百合：20克
脆皮：1张
白脱油：20克
白浓汤：200克
蛋黄：1个
葱：15克
盐：适量
烹饪步骤
准备食材
金针菇剪掉根部，洗净切段。
马蹄去皮切小块。
香菇、草菇洗净切片。
洋葱、百合切小丁。
葱洗净切碎，香菜切末备用。
炒制
锅里加白脱油，小火轻炒马蹄、金针菇、香菇和草菇，约5分钟。
加入洋葱丁和百合丁，继续炒至洋葱变透明。